Las nueve musas

Islandia y Maldivas: lugares aislados, destinos beneficiados por el Covid

Puede que resulte algo chocante juntar las palabras COVID y beneficio, pero lo cierto es que, tanto en pandemia como en las guerras, siempre hay algo o alguien que sale ganando, al menos más que el resto. En...

Universidad Internacional de Valencia

Sección - Gastronomía y Viajes

Hong Kong

En junio de 2004, en compañía del experto en la sociología del tango, el profesor Rubén  Berenblum, paseábamos por un parque “paqueto” de Buenos Aires, cuando dimos con un cartel publicitario de recuerdo...

cana Sofia

Eivissa. «Bon profit»

Ibiza es sinónimo de calas y playas de aguas cristalinas, fiestas y vida nocturna pero también de una cocina propia y unos restaurantes de gran categoría. Recomendamos a todo aquel que quiera viajar por la isla para...

Constantinopla

Constantinopla

Estambul[i]. Imperio otomano, 1899.[ii] El sol, un motivo bermejo damasquinado, traza un mapamundi confuso en las aguas suaves del Bósforo[iii] -el mar que une dos mundos- mientras se está hundiendo entre las cúpulas de...

paseo cervantino

Un paseo cervantino por Barcelona

En abril, Barcelona huele a primavera y huele a Cervantes. El 23, día de san Jorge, se regalan libros para conmemorar su muerte, aunque en realidad sea la fecha de su entierro. Como consigna Jean Canavaggio, su...

Erna Knutsen

Café de especialidad

En 1974 Erna Knutsen, que ya cataba café en un mundillo reservado para los hombres, acapara los titulares de la prensa especializada al introducir el concepto de «Café de especialidad». Pero ¿Qué es el café de...

Formentera

Formentera: esencia mediterránea

Desde Denia o desde Ibiza, llegada y salida obligatoria de Formentera por el antiguo islote de Las Savina. Hoy un moderno puerto de mercancías y viajeros donde comenzar la ruta por la más pequeña de Las Pitiusas. Para...

¿Existe otro Sahara?

Agadir, en bereber granero L.LAH, ALWATAN, AL MALIK, naturalmente en su grafía árabe, y tamaño poderosamente adecuado para que ningún vidente pueda evitarlo, adornan la ladera central del montículo que conduce a la...

La Mitad del Mundo

Los seres humanos somos mucho más adaptables de lo que nos imaginamos. Tan pronto podemos vivir en lugares montañosos donde es difícil respirar como hacerlo incluso por debajo del nivel del mar y construir diques para...

Cementerio de Comillas

Si te gustan las emociones fuertes…

La búsqueda de una forma de turismo diferente alejado de lo convencional lleva a las agencias a diseñar productos e itinerarios que a muchos les puede parecer macabro, pero para los amantes de las emociones fuertes o de...

Momiji

Momiji, el estallido del otoño

Al igual que cada primavera al estallido de las flores de cerezo o sakura, los japoneses se reúnen para contemplar cómo el cambio de estación tiñe sus montes de vivos colores, acontecimiento que recibe el nombre de...

vinos para almacenar en casa

Tres vinos para almacenar en casa

Tres vinos de la Rioja, un Contino, un Tondonia y un Muga, que recomendamos almacenar en casa para presumir de buen anfitrión en aquellas ocasiones especiales en las que descorchar una botella supone la culminación de...

formentera

Islas Pitiusas: Formentera

Formentera es la más pequeña de las Islas Baleares. Al igual que Ibiza está poblada por una gran cantidad de pinos (en griego pitys), de ahí que a las dos islas se les llame desde la antigüedad Islas Pitiusas. Turistas...

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