Las nueve musas

Sección - Gastronomía y Viajes

La Mitad del Mundo

Los seres humanos somos mucho más adaptables de lo que nos imaginamos. Tan pronto podemos vivir en lugares montañosos donde es difícil respirar como hacerlo incluso por debajo del nivel del mar y construir diques para...

vinos para almacenar en casa

Tres vinos para almacenar en casa

Tres vinos de la Rioja, un Contino, un Tondonia y un Muga, que recomendamos almacenar en casa para presumir de buen anfitrión en aquellas ocasiones especiales en las que descorchar una botella supone la culminación de...

formentera

Islas Pitiusas: Formentera

Formentera es la más pequeña de las Islas Baleares. Al igual que Ibiza está poblada por una gran cantidad de pinos (en griego pitys), de ahí que a las dos islas se les llame desde la antigüedad Islas Pitiusas. Turistas...

Vino

Conservando el vino: las vinotecas

La transformación del mosto de las uvas por medio de la fermentación alcohólica, da como resultado esa bebida de los dioses que llamamos vino. El trayecto que va desde el viñedo hasta que el caldo acaricia nuestros...

Actividades en Riviera Maya

Delfines y manatíes en la Riviera Maya

En la provincia mexicana de Yucatán, en la Riviera Maya y entre Playa del Carmen y Tulum, se encuentra Puerto Aventuras. Un complejo turístico y residencial  dotado con todo lo necesario para disfrutar del Caribe...

Valle del Jerte

Cuando llega la primavera

Cuando llega la primavera parece que nos invade unas ganas de hacer cosas, de caminar, de salir al sol y disfrutar del aire libre tras los días fríos. Los campos empiezan a teñirse de flores y los árboles nos ofrecen...

vosté köfté

Armenia: la cocina del genocidio

1915. Retorno a la patria: Turquía; Erzurum. Tierras de Armenia cristianas, ocupadas por el islam. Cristianas, sin embargo con unas diferencias minúsculas, pero suficientes para oponerse a los demás cristianos. Gyula[i]...

Historia de la patata

Breve historia de la patata

Antes de la cosecha, los agricultores de los Andes hacen libaciones con chicha -una bebida alcohólica de maíz- para alimentar de esta manera a sus dioses: Pachamama, la Tierra-Madre, y Apu Achachila, las Nubes Sagradas:...

Fachada en Madrid

Esto también pasará

Debemos ser positivos. Sí, lo sé. Tiempos complicados para el positivismo, pero como dice aquella leyenda popular “esto también pasará”, y es lo que poco a poco está sucediendo, cada sitio a su ritmo, es verdad, pero...

Viajar en cuarentena

Viajar en tiempos de cuarentena

Sí, lo sé. Estar en casa es un fastidio. A todos nos hubiera gustado poder disfrutar del inicio de la primavera estando por los montes mientras los vemos verdear y  florecer, o aprovechar en las playas esas treguas...

Cáceres

Ciudades con plató

Hace unos años, Cáceres se situó en el mapa para todo el planeta por ser uno de los lugares elegidos para el rodaje de la popular serie Juego de Tronos. Pero no solo fue plató de esta serie en los últimos tiempos, sino...

Dicen que el sol viene aquí a morir

Esta es la afirmación que muchos gaditanos sostienen, y ante una bola de fuego que aparenta ser tragado por un mar azul y un limpio horizonte, comienzas a comprender que es más realidad que sueño, y con el corazón...

Puertas con historia

Puertas con historia

El ocio cultural que se vive en una de las ciudades más abigarradas del mundo es fascinante, la Ciudad de México. El centro histórico está, a pensar varias ideas de su paso por los siglos. Se mira al que está adentro...

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