Pocos viajeros llegan a Santiago de Cuba. La que en su día fue la capital de la isla, hoy se encuentra lejos de los típicos circuitos turísticos, dejando la bella ciudad sólo para el disfrute de aquellos interesados en...
Sección - Gastronomía y Viajes
Colaboraciones
Palermo: personalidad que duele
Bienvenidos a la capital de Sicilia, una tierra con tanta personalidad que le duele. Sus habitantes pertenecen políticamente a Italia, pero bien podrían no serlo; el siciliano tiene una identidad propia, no precisa de...
Lucas Barrera
Gerona: una ruta medieval
Sin descartar la belleza de la histórica ciudad de Gerona, nuestro empeño se centra en proponer una ruta por algunos de los pueblos medievales de la provincia. Beget En la comarca del Ripollés visitamos este pequeño...
José Rico
Islandia y Maldivas: lugares aislados, destinos beneficiados por el Covid
Puede que resulte algo chocante juntar las palabras COVID y beneficio, pero lo cierto es que, tanto en pandemia como en las guerras, siempre hay algo o alguien que sale ganando, al menos más que el resto. En este...
Hong Kong
En junio de 2004, en compañía del experto en la sociología del tango, el profesor Rubén Berenblum, paseábamos por un parque «paqueto» de Buenos Aires, cuando dimos con un cartel publicitario de recuerdo imborrable:...
Eivissa. «Bon profit»
Ibiza es sinónimo de calas y playas de aguas cristalinas, fiestas y vida nocturna pero también de una cocina propia y unos restaurantes de gran categoría. Recomendamos a todo aquel que quiera viajar por la isla para...
Constantinopla
Estambul[i]. Imperio otomano, 1899.[ii] El sol, un motivo bermejo damasquinado, traza un mapamundi confuso en las aguas suaves del Bósforo[iii] -el mar que une dos mundos- mientras se está hundiendo entre las cúpulas de...
Ilias Tampourakis
Macedonia… ¿del Norte?, ¿del Sur?, ¿eslava?, ¿griega?
¿En qué piensa alguien al oír este nombre? ¿Qué es Macedonia? ¿Un país? ¿Una región? ¿Quizás ambos? Vamos a ver. Hay un Estado que se llama Macedonia del Norte. ¿Por qué “del Norte”? ¿Será que hay una del Sur también...
Vasilis Dinas
Un paseo cervantino por Barcelona
En abril, Barcelona huele a primavera y huele a Cervantes. El 23, día de san Jorge, se regalan libros para conmemorar su muerte, aunque en realidad sea la fecha de su entierro. Como consigna Jean Canavaggio, su...
Jorge León Gustá
Café de especialidad
En 1974 Erna Knutsen, que ya cataba café en un mundillo reservado para los hombres, acapara los titulares de la prensa especializada al introducir el concepto de «Café de especialidad». Pero ¿Qué es el café de...
Formentera: esencia mediterránea
Desde Denia o desde Ibiza, llegada y salida obligatoria de Formentera por el antiguo islote de Las Savina. Hoy un moderno puerto de mercancías y viajeros donde comenzar la ruta por la más pequeña de Las Pitiusas. Para...
¿Existe otro Sahara?
Agadir, en bereber granero L.LAH, ALWATAN, AL MALIK, naturalmente en su grafía árabe, y tamaño poderosamente adecuado para que ningún vidente pueda evitarlo, adornan la ladera central del montículo que conduce a la...
La Mitad del Mundo
Los seres humanos somos mucho más adaptables de lo que nos imaginamos. Tan pronto podemos vivir en lugares montañosos donde es difícil respirar como hacerlo incluso por debajo del nivel del mar y construir diques para...
