Cuando hablamos de turismo en España, muchas veces se nos va la mente a grandes ciudades como Madrid, Barcelona o Sevilla. Pero si algo tenemos en España, eso son pueblos. Tenemos miles y cada uno con su propia...
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¿Cómo construir una trayectoria profesional en gastronomía?
La gastronomía, ya sea como negocio o carrera, es un sector exigente en el que no resulta fácil destacar. Se trata de un ámbito que requiere técnica, creatividad y mucha disciplina. En un sector tan competitivo, si...
Patricia Mena Di Stefano
Fragmentos de vida y trayectoria de una concertista en el siglo XX Mi primer acercamiento a mujeres extraordinarias dentro del campo de la música y la ópera mexicana fue a través de un artículo1 que cautivó mi atención...
La alopecia en la historia del arte
La alopecia en la historia del arte: las múltiples interpretaciones de la caída del cabello en la mujer Al menos el 40 % de las mujeres experimentan pérdida de cabello o alopecia a lo largo de su vida. Puede tratarse...
Milei, misántropo vintage
“¿Por qué habría de creer que todo va a cambiar de pronto?… Simple, nada va a cambiar, excepto yo mismo.” (Fragmento de mi novela Morbi Dei, Ed. Corregidor) La vida siempre fue y será una hipótesis de...
Guías de creación de Personajes para ilustradores
Gracias a las lentes de alta definición, la claridad de las imágenes han mejorado muchísimo, lo que hace que los libros o manuales más actuales sean un gran apoyo para el ilustrador. Ser ilustrador es como trabajar en...
«Las horas que limando están el día», el nuevo libro de Flavio Crescenzi
Tuve el privilegio de entrevistar a Flavio Crescenzi con motivo de la publicación de Las horas que limando están el día: diario lírico de una pandemia, libro que nos ofrece un testimonio conmovedoramente poético de los...
¿Qué país está más cerca de erradicar el consumo de tabaco?
Brasil, a la vanguardia mundial de la lucha contra el tabaquismo El consumo de tabaco tiene una larga tradición en Brasil. Originaria de los Andes bolivianos, la planta Nicotiana tabacum llegó a este país por medio de...
Colapso en la extinción de incendios forestales: cómo evitar una catástrofe
En el año 1994, el sistema de extinción de incendios forestales de España colapsó. La gran simultaneidad de frentes puso en jaque a los sistemas de extinción, que se vieron absolutamente desbordados por la situación. En...
¿Los productos ecológicos son saludables?
Cada vez disponemos de más alimentos ecológicos (eco, orgánicos o bio) a nuestro alcance. En general, percibimos que llevar ese adjetivo los hace más beneficiosos para la salud que los convencionales. Pero ¿es en...
Hacia una visión lingüística del análisis literario
Muy generalmente, las disciplinas del lenguaje conocidas como crítica literaria y como historia de la literatura no han tomado en cuenta, precisamente, el importante aporte de la disciplina morfosintáctica de la lengua...
Una praxis de acercamiento lingüístico al texto literario
Un trabajo de crítica literaria sobre la base de una metodología de carácter lingüístico, debe tomar en consideración qué clase de metas se aspiran alcanzar y que aliteramos infram, como a continuación se expresa. En lo...
Japón: tierra de contrastes
Leí hace un par de días una noticia que decía lo siguiente: «Un turista italiano ha sido detenido en Japón por intentar dar un beso en la frente a una joven de 21 años». El hombre, de 40 años, fue esposado y arrestado...
